¿Qué puedes vender en escuelas según la NOM-051? Guía para emprendedores y cafeterías
por Maicitos_ mx en May 08, 2025
Con los nuevos lineamientos de alimentación saludable en escuelas, muchos emprendedores y responsables de cafeterías se preguntan: ¿qué sí se puede vender y qué no?
En este blog te explicamos de forma sencilla qué dice la NOM-051 y cómo adaptarte sin perder ingresos... incluso, ¡podrías ganar más!
¿Qué es la NOM-051?
La NOM-051 es la norma oficial mexicana que regula el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. Uno de sus principales enfoques es alertar al consumidor sobre los excesos en azúcares, grasas, sodio y calorías.
Desde su actualización, productos con sellos de advertencia (como “exceso de azúcar” o “exceso de sodio”) no pueden venderse en escuelas.
🚫 Productos que NO se pueden vender en escuelas:
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Frituras con sellos (papas fritas tradicionales)
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Dulces, galletas o cereales con azúcares añadidos
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Cacahuates fritos, churritos con exceso de grasa
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Jugos y bebidas azucaradas
✅ Productos que SÍ se pueden vender:
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Frutas frescas o deshidratadas
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Aguas naturales o con sabor sin azúcar
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Yogurt natural bajo en grasa y azúcar
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Snacks sin sellos, horneados o inflados a vapor, sin aceite ni mantequilla
🌽 ¿Y Maicitos?
Maicitos es un snack hecho a base de maíz inflado al vapor, libre de gluten, azúcares y colesterol. Son ideales para cualquier ocasión
Eso significa que sí se puede vender en escuelas, alineado a los lineamientos, y con una aceptación altísima.
Se ofrecen en diferentes sabores, como fuego, jalapeño, cruji-queso, ranchero, salsas negras y natural.
Entender la NOM-051 no solo te protege, también puede abrirte la puerta a una nueva oportunidad de ingresos.
Maicitos no solo cumple con la norma, también tiene alta demanda y excelente margen de ganancia.
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